水洗去污的基本过程

　　卷离:污垢从衣物上脱离的过程。

　　污垢的卷离是贯穿洗涤全过程的，任何污垢通过下述各个不同过程作用后，都要进入卷离而进入水中，并通过排水，漂洗，最后达到分离污垢，洗净衣物的目的。

　　溶解与增溶：水与含有洗涤剂的水对污垢的溶解过程。

　　水溶性污垢在水中溶解是个比较简单的过程，如盐类，糖分在水中的溶解。而洗涤剂中的表面活性剂会使一些污垢成分的溶解范围扩大，或是使溶解度提高。这就是洗涤过程中洗涤液对污垢的增溶作用。

　　乳化：表面活性剂对油性污垢的分解离析过程。

　　这是水洗洗涤油性污垢的主要过程，油脂经过表面活性剂的乳化才有可能从衣物上分散到水中，从而脱离衣物进入洗涤液中，达到洗涤目的。

　　氧化：利用氧化剂洗掉特定污垢的过程。

　　利用氧化剂处理衣物上的某些颜色污渍是洗衣业的传统手段。正确选择和使用氧化剂可以有效洗净色性污垢，提高洗衣质量，解决较为棘手的难题。

　　还原：利用还原剂洗掉特定污垢的过程。

　　与氧化的情况类同，利用还原剂处理衣物上的某些颜色污渍也是洗衣业的传统手段。还原剂可以有效解决去除色迹的难题，确保洗衣质量。

　　生物降解：利用生物酶制剂洗掉特定污垢的过程。

　　洗衣业使用生物酶去除一些特殊污渍是比较晚的。如使用淀粉酶，脂肪酶，蛋白酶，纤维素酶等。目前，常用的主要是用于处理蛋白质类渍迹的蛋白酶。一些洗涤剂或洗涤助剂如加酶洗衣粉，衣领净等都是含有碱性蛋白酶的洗涤剂。它们可以分解以人体蛋白质分泌物为主的污垢。